王村黄酒

王村黄酒亦称红谷酒，是与王村醋齐名并列的地方传统名特产。该酒系采用上等原料红谷粘米麦曲、高粱经加工酿造而成，酒液呈深揭色，气味芬芳，醇厚柔和，甘甜可口，曾于1931年在上海土特产品展销会上被评为二等奖，又于1952 年在全国展销会上获得佳品奖的美称。
该酒既是一种营养价值高的饮料，又是一种滋补健身佳品。王村黄酒最宜热饮常饮此酒，具有滋阴补肾、祛风除湿、舒筋活血、促进新阵代谢的功能。对治疗妇科病及腰酸腿痛、筋骨麻木、跌打损伤等症具有显著疗效，同时又是炮制中药必备之品。因为黄酒的性味辛、甘、大热，能引药上行，并有活血通络的作用，药物经酒炙后，可借酒之辛热以缓和其寒性，增加活血通络的功能。同时黄酒又是一种良好的有机溶媒，一般生物碱、挥发油等物质皆易溶于酒中，因此．药物经酒炙后易于使有效成分释出以提高疗效。另外通过酒炙后还能起到矫味、去臭、去腥腐的作用。
目前山东华王酸造有限公司（原王村酿造厂）生产的王村醋、王村黄酒已畅销全国各地，深得中外宾客的高度评价，受到广大消费者的普遍欢迎.